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凯里市

Kai Li Shi

推荐出游月份：3~5月,9~11月

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凯里市美食速览

4种美食

4家美食名店

凯里***的美食是酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。

当地特色美食

261人推荐
凯里酸汤鱼
398人推荐
苗家炸辣蟹
214人推荐
酸笋鸡
237人推荐
苗王鱼

凯里市餐厅推荐

亮欢寨（凯里总店）
NO. 1 亮欢寨（凯里总店）
三十年的老字号——亮欢寨，这家的酸汤鱼用米汤自然发酵配上腌制的番茄酱，木姜子，花椒等多种食材熬制出来的汤底，点上江团或者鲶鱼久煮不烂肉质鲜嫩。这酸爽，和他们说的冬阴功其实还是很有差别的，少了很多香料的味道，多了食材本身的鲜甜。此外推荐亮欢酒，米豆腐，拌折耳根，血灌粑等，这些也是店内的明星菜品。
牛滚荡(金竹园分店)
NO. 2 牛滚荡(金竹园分店)
By 8071791623
旅游时去吃的，酸汤是白的米酸，新鲜牛肉，厚厚的一片，烫下去后一点都不老，非常好吃。
5分
5条用户点评
牛滚荡（金竹园分店）
NO. 3 牛滚荡（金竹园分店）
牛滚荡主打是牛肉火锅，生意很火爆，到了饭点里外都坐满。矮桌矮凳子是黔东南大众饭店的习惯布置。汤底有红酸和白酸汤，还有清汤，下料有牛肉片、牛背筋、黄喉等，配点蔬菜豆腐，小菜有酸汤米豆腐，主要特色是牛肉嫩，不知下过什么，怎样煮都不老。
饭馆街
NO. 4 饭馆街
饭馆街一条街都是专门吃饭的小饭馆，属于大排挡性质,消费不高，可以品尝地道的小吃。
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